door Tess Fluit | mei 4, 2021 | Foodfotografie
“Tafelgenot schuilt tussen je oren, niet in je mond”, las ik laatst in een kneiter interessant boek over de wetenschap van het eten. “Je moet de rol van ‘alles buiten het bord’ begrijpen om te kunnen bepalen wat eten en drinken zo heerlijk, stimulerend en (vooral) zo...
door Tess Fluit | apr 28, 2021 | Tips & Tricks
Naast food fotografie, deed ik lange tijd aan social media beheer; het onderhouden van accounts van fijne restaurants waarbij ik verantwoordelijk was voor het hele plaatje. Van een kekke feed vol smakelijke platen, tot een stukje copy en community management. Zo heb...
door Tess Fluit | apr 20, 2021 | Foodfotografie
Gisteren bladerde ik door mijn bestanden in the cloud waar ik een bonte verzameling heb van pak ‘m beet 360 GB aan foto’s. En dat is me toch een trip down memory lane. Van verdwaalde nudes toen ik nog een kilootje of 8 lichter was tot zoetsappige platen van...
door Tess Fluit | feb 8, 2021 | Ondernemen
Ik was een beetje huiverig. Over dat Clubhouse. Want naast Instagram, LinkedIn, Facebook en Spotify… voelt nóg een platform een beetje alsof ik all over the place ben. En dus nergens. Maar, zondagavond gaf ik het tóch een kans. En belandde ik in een room vol...
door Tess Fluit | feb 7, 2021 | Foodfotografie
Als culinair fotograaf probeer ik – zélfs als het om eten gaat – altijd een gevoel vast te leggen. Omdat dat bij ieder product of restaurant anders is. En dus wurm ik me vaak tussen zwetende koks boven stomende pannen. Maar, naast het inspelen op wat er...
